このような疑問にこたえます。
本記事の内容
- 国際きき酒師の試験は簡単
- なぜ簡単か?を試験の構成からロジカルに解説
- 国際きき酒師になった後、行っていること
記事の信頼性
毎晩1合たしなみ、舌を鍛えつつ人生ゆるく生きています。
【国際きき酒師に合格!】難易度から問題傾向まで全て公開【簡単です】
国際きき酒師の資格を取得することは、ぶっちゃけ難しくありません。3ヶ月あれば合格できると思います。
問題は英語、中国語、韓国語の中から選ぶことができます。僕は英語を選択したので、以下は英語で受ける想定で書いていきます。
英語はTOEIC500~600で十分
問題文は全て英語ですが、読解に難しい問題はありません。問題の意味が分からず解けないといったことはないと思います。とはいえ、単語については専門的なものがいくつかあるので、おさえておく必要があります。たとえばこのようなものです。
- 並行複発酵=multiple-parallel fermentation
- 乳酸=Lactic acid
- 殺菌(火入れ)=Pasteurization
あとは、糖化の過程は覚えておいた方がいいです。
試験は選択問題が8割
試験は3つで構成されます。
- 第1次試験:酒類全般に関する問題
- 第2次試験:日本酒に関する問題
- 第3次試験:テイスティング
それぞれ100点満点、70点以上が必要です。 とはいえ、全体の約8割が4択の選択問題です。(マークシートじゃないので、シャーペンでOK)
なので、分からなくても2択まで絞れると正解率50%ですよね。こう考えると、気持ち的に楽に臨めます。
勉強は公式テキスト1冊でOK
こんなツイートをしました。
国際唎酒師の資格は、このテキスト1冊を何回も繰り返すことで1発合格しました。中身は全て英語ですが、内容は簡単です。もろみとかこうじとか、ローマ字も多い。
3ヶ月の独学でイケます👍✨#国際唎酒師 #日本酒 pic.twitter.com/rUWAnQjejz— かず@TOEIC900超え (@kaz_toeic950) July 18, 2020
勉強は公式テキストを4, 5回繰り返しただけです。まあ他に参考書はないし過去問も出回っていないので、公式テキストを徹底的にやりこみましょう(^_^;)
テイスティングも恐るるに足らず
テイスティング後、味わいについて3つ説明します。
- 甘味、酸味、苦味、旨味について五段階評価をつける
- 薫酒、爽酒、醇酒、熟酒のどれか選択
- 全般的な味わいの記述
テイスティングは2種類行います。
通信プログラムで取得可能
国際唎酒師の資格は、試験を運営するSSIの通信プログラムを受講することで取ることもできます。
■メリット
- 試験を受ける必要がない
- 最短3ヶ月で取得可能
- 場所や時間を選ばない
■デメリット
生活スタイルや予算に合わせて、自分に合った取得方法を選べばOKです。
国際きき酒師になった後に行っていること
日本酒を評価できるようになる
日本酒を飲み始めた時は「甘い、辛い、美味い」などの情動的な感想でしかなかった。けど、日本酒に関する深い知識を学んでいくことによって、評価項目を数値化して伝えられるようになりました。
自分の頭の中で整理できるようになり、「このお酒はあのお酒と同じ方向の味だ」など、マッピングできるようになりました。
■日本酒ラベルから味わいを想像
ラベルの情報から、ある程度の味わいを想像することができるようになりました。想像した味と実際を比べて合ってると嬉しいし、異なると新たな発見を得ることができます。
日本酒を介して人脈が広がる
「国際きき酒師の資格持ってます」と言うと、日本酒に詳しいポジションがとれます。そんな資格があることすらふつう知らないですよね(^_^;)
なので、日本酒ついて訊かれたり、おすすめを訊かれたりするようになります。社内でも得意先でも、日本酒好きな人とは一気に距離が縮まり、新しいコミュニティが広がっていきます。
ブログ、ツイッターを通して情報発信
日本酒に関する情報をブログで発信しています。
- 日本酒に関する基礎知識
- 自身が買って飲んだ日本酒情報
- 国内&海外市場に関する情報
このあたりの記事を書いてます。さらに多くの人に見てもらえるよう、コツコツ継続していきます。
外国人に紹介
仕事で外国人を接待する時に効力を発揮してます。日本酒を英語で説明できる人はいないので、必ずおすすめを訊かれます^^
【国際きき酒師に合格!】難易度から問題傾向まで全て公開【まとめ】
- 国際きき酒師の試験は簡単
- 試験問題の8割が選択形式
- テイスティングも極端なものが出題される傾向
国際きき酒師は難しい資格ではありません。3ヶ月ほど集中して勉強すれば取れるレベルです。
持っていると話のネタになりますし、周りが説得力をもって聞いてくれます。また、日本酒好きが集まってきて人生豊かになるかもです。
というわけで、今回は以上です。
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