【飲食店コロナ対策】期限付酒類小売業免許で酒類テイクアウトOKに♪

シェリー

コロナ禍でお客がこないんで、お酒めちゃめちゃ余ってる…

提供時間19時までだもんね。申請すればテイクアウト販売できる制度は知ってる？

かず

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かず

この記事を書く僕は、2016年1月に国際唎酒師を取得しました。
毎晩1合たしなみ、舌を鍛えつつ人生ゆるく生きています。

【飲食店コロナ対策】期限付酒類小売業免許で酒類テイクアウトOKに♪

「期限付酒類小売業免許」を申請すれば、在庫酒類をテイクアウト販売できます。

新型コロナ対ウイルス対策として、2020年4月9日国税庁が発表しました。

期限付酒類小売業免許とは

酒類のテイクアウトを期間限定で認める国の政策です。

特徴

対象

【飲食店コロナ対策】期限付酒類小売業免許の申請方法

この免許は特例のため、免許交付から6カ月間のみ有効です。提出先は、店舗所在地を管轄する税務署に郵送かe-taxでOKです。

【飲食店コロナ対策】期限付酒類小売業免許を取得したあとの行動

売り方とプロモーションについて解説します。

売り方

日本酒やウイスキーは量り売りにします。テイクアウト容器は用意しますが、容器持参で割引にします。

海外のスーパーでは当たり前に行われてる量り売りを先行して行うことで、他店との差別化になりますよね。

デリバリーもOKですが、県をまたぐことができない点に注意です。

プロモーション

プロモーションはオンラインで行います。

特にフェイスブック、ツイッターを使って広く早く拡散します。

まとめ

酒類のテイクアウトは飲食店、消費者どちらにもメリットがあります。

特に飲食店側は、フードロスだけでなくお店の宣伝にも活用できますよね。

コロナウイルスが収束した後のことを考えて、プロモーションを行うと長期的にプラスになると思います。